C14 · تصنيع الأغذية
ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ 304/316L: دليل الاختيار وقائمة 8 أجزاء
في صناعة المواد الغذائية، جمعنا 8 أجزاء يُستخدم فيها الفولاذ المقاوم للصدأ: عادةً 304 / 316L / 430، بسماكات تتراوح من 0.6 إلى 8 مم.
قائمة الأجزاء
| القطع | الاقتراح حسب النوع | المقاس / الأهمية | التطبيق | المراجع التقنية | العوامل |
|---|---|---|---|---|---|
| وعاء الطبخ | 304/430 | 0.8–2.0mm | 2B，Ra≤0.8μm | زيت مركب، صيانة كيميائية، تفحم | GB/T 3280；GB 4806.9 |
| الخزائن/المناشف | 304/430/316L | 0.6–1.5mm | 2B / خراطيش / طلاء | الانحناء الحراري + التآكل بالزيت + السحب بواسطة القلم | GB/T 3280；GB 4806.9 |
| شبكة الدوار في خط الطهي | 304/314 | معدل حبيبات 1.0-3.0 مم | أرضي / خامس | الانحناء الحراري المتأكسد، التهاب الحرارة، البقع | GB/T 17492；GB/T 3280 |
| الخمشة/السكر المغلى | 304/316L | 2.0–5.0mm | 2B，Ra≤0.8μm | تآكل الجسيمات في السبيت | GB/T 3280；GB 4806.9 |
| مطحنة الشوكولاتة / التشكيل | 304 | 1.5–4.0mm | 2B، خامس Ra ≤ 0.4 ميكرومتر | الزيوت، السكر، الانكماش، الصيانة | GB/T 3280 |
| الوعاء/المضخة | 304/316L | 2.0–6.0mm | 2B | الحرارة العالية + الملح + التآكل | GB/T 3280؛ GB 4806.9 |
| المجمد | 316L | 3.0–8.0mm | 2B، Ra≤0.8μm | كربونات الصودا + الأحماض العضوية + البكتيريا | GB/T 3280؛ NB/T 47014 |
| العملية | 304/316L | 1.0–3.0mm | بالمثاقيل/لمعان | تآكل | GB/T 3280؛ GB 4806.9 |
ملامسة الطعامالإعدادات الأساسيةاختيار المواد
تفاصيل التصنيع
- الأرقام الشائعة في الصناعة هي 304 (7)، و316L (5)، و430 (2) —— يُشار إلى عدد الأجزاء المعنية، ويمكن استخدامها كنقطة انطلاق للتقدير والتحضير.
- درجات الحرارة العالية تزيد من التأكسد والتآكل الحراري، وقد تحتاج إلى الاستبدال بـ 310S / أنابيب مقاومة للحرارة (5/8 حالة).
- الغسل المتكرر والتطهير يزيدان من خطر التآكل الحبيبي والتآكل الموضعي (5/8 حالة).
- مدى السماكة 0.6–8 مم: الأجزاء الخفيفة عادةً ما تكون مكونة من قطعتين مع التشكيل (يجب مراعاة الانحناء العكسي والدمج)، والأجزاء الثقيلة عادةً ما تكون أجزاء ملحومة بالصهر (يجب مراعاة التأثير الحراري والتعرض للتآكل).
الأسئلة الشائعة
ما أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدمة في صناعة الأغذية؟
حسب العدد الإجمالي البالغ 8 أجزاء، كان الأكثر شيوعًا هو 304 (7)، و316L (5)، و430 (2).
أين تكون الأجزاء الأكثر عرضة للخطر؟
متى تكون الأجزاء أقل عرضة للصدأ؟
ما المواد الموصى بها؟ وما المواصفات؟
اختر عادةً بين 0.6-8 مم.
المواد ذات الصلة
Applications8
Thickness0.6–8mm